La fraude alimentaire est la substitution, l'ajout, l'altération ou la fausse déclaration délibérés et intentionnels de produits ou d'ingrédients alimentaires.
C'est également le cas lorsque des produits alimentaires sont mal étiquetés. La fraude alimentaire est de plus en plus répandue dans le monde entier, elle entraîne des milliards de pertes économiques, porte atteinte à la réputation des marques et a parfois des répercussions sur la santé des consommateurs.
Eurofins Assurance travaille avec un réseau de consultants qui partageront leur expérience approfondie lors de nos sessions de formation.
Nos formations sur l'intégrité alimentaire couvrent :
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Nos activités de certification sont assurées par des organismes de certification indépendants, distincts de toute activité de conseil. L'impartialité est garantie par les politiques pertinentes d'Eurofins Assurance visant à éviter les conflits d'intérêts.