Analyse des poudres de lait infantile

La qualité et la sécurité des poudres de lait infantile sont primordiales, car les nourrissons ont un système immunitaire fragile. Les risques de contamination microbiologique ou chimique imposent des normes strictes sur additifs, pesticides et nitrates. Eurofins analyses alimentaires France, réalise des analyses fiables garantissant conformité réglementaire et sécurité optimale.

Notre offre analytique

Analyses spécifiques pour l’export en Chine

  • Conformité aux normes GB (standards nationaux chinois)
  • Analyses nutritionnelles : macronutriments, vitamines, minéraux
  • Analyses microbiologiques et contaminants
  • Laboratoires référents en Europe (Danemark) et en Chine
     

Étiquetage nutritionnel et compositionnel

  • Conformité au Règlement Délégué (UE) 2016/127
  • Analyses précises pour le contrôle du process et la conformité réglementaire
  • Tests basés sur des méthodes reconnues :
    - Vitamines : A, E, C, D, K, profil B
    - Acides aminés : arginine, glutamine
    - Oligo-éléments : fer, zinc, iode, sélénium, cuivre, etc.
    - Substances essentielles : taurine, choline, inositol, carnitine, FOS, GOS, HMO
    - Autres : amidon, maltodextrines, lactoferrine, lactose, acide sialique, nucléotides
     

OGM et allergènes

  • Détection des OGM
  • Allergènes : sulfites, lactose, caséine, œufs, crustacés
     

Fibres

  • Analyses selon AOAC 985.29, 991.43 (fibres haut poids moléculaire)
  • Méthodes complètes AOAC 2009.01, 2011.25, 2017.16 (fibres haut et faible
  • poids moléculaire)
  • Analyses spécifiques :
    - t-GOS (AOAC 2001.02)
    - Inuline/FOS (AOAC 2016.14)
     

Human Milk Oligosaccharides (HMO)

  • Analyses du 2’-Fucosyllactose (2’-FL) et LNnT disponibles en routine
  • Autres HMO : 6’-SL, 3FL, LNT, DFL…
     

Risque contaminants chimiques

  • Mycotoxines, métaux lourds, dioxines, PCB
  • Résidus de médicaments vétérinaires, mélamine, pesticides
  • Produits à base d’huiles : 3-MPCD, esters de glycidol
  • Risques transversaux : solvants résiduels, oxyde d’éthylène
     

Sécurité microbiologique

  • Détection des pathogènes : Salmonella spp., Cronobacter, Listeria
  • monocytogenes, Bacillus cereus, E. coli STEC…
  • Dénombrement des indicateurs d’hygiène
  • Méthodes rapides : PCR, NGS (source-tracking, identification)
     

Intégrité et authenticité

  • Détection des fraudes : ajout d’eau, lactosérum, mélanges d’espèces
  • Solutions analytiques :
    - RMN non ciblée
    - Détection d’adultérants et matières grasses exogènes
    - Contrôle de l’origine géographique

Règlementations et recommandations 

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