Analyses des aliments pour bébés et des préparations infantiles

Les bébés et les jeunes enfants font partie des groupes les plus vulnérables, ce qui rend la qualité et la sécurité de leur alimentation essentielles. Chez Eurofins Analyses alimentaires France, nous respectons les normes de qualité les plus strictes, ce qui fait de nous un partenaire de confiance pour de nombreux fabricants et distributeurs d’aliments pour bébés. Nos analyses dans ce domaine sont réalisées sous accréditation, garantissant précision et fiabilité.

Analyses pour les aliments pour bébés et préparations infantiles

Nous comprenons l’importance de la sécurité et de la qualité en matière de nutrition infantile. C’est pourquoi nous proposons des analyses accréditées afin de garantir que les aliments pour bébés et les préparations répondent aux normes réglementaires les plus exigeantes.

Nos services d’analyse incluent :

Grâce à des technologies de pointe et à une expertise reconnue, nous aidons les fabricants à fournir des aliments sûrs et de haute qualité, conformes aux normes les plus strictes.

Services clés

Nutriments

  • Valeur énergétique, protéines, glucides, lipides, fibres alimentaires, sel (mots-clés : Big 4, Big 7, Big 8)
  • Vitamines et minéraux
  • Acides aminés
  • Lipides
  • Oligo-éléments
  • GOS/FOS

Mycotoxines et biotoxines

  • Mycotoxines : Aflatoxines, Ochratoxine A (OTA), toxines de Fusarium
  • Alcaloïdes de l’ergot (alcaloïdes clavines)
  • Toxines végétales : Alcaloïdes pyrrolizidiniques, alcaloïdes tropaniques

Allergènes

  • Allergènes d’origine végétale : gluten, arachides, soja, fruits à coque
  • Allergènes d’origine animale : œuf, protéines de lait
  • Pseudo-allergènes : sulfites, lactose

Contaminants organiques

  • 3-Monochloropropane-1,2-diol (3-MCPD) et esters
  • Furanes
  • Acrylamide
  • Hydrocarbures d’huiles minérales (MOSH/MOAH)
  • Hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP)
  • Plastifiants (ex. : adhésifs d’emballage contenant des phtalates)
  • Bisphénols
  • Dioxines et composés similaires (PCDD/F, DL-PCB)
  • Biphényles polychlorés (PCB, notamment PCB non-dioxine (NDL-PCB))

Organismes génétiquement modifiés (OGM)

  • Dépistage, identification et quantification des composants OGM
  • Détection d’impuretés botaniques

Autres analyses de résidus et contaminants

  • Pesticides
  • Résidus et métabolites de médicaments vétérinaires
  • Éléments et repas toxiques

Votre centre de compétence pour les glucides et fibres alimentaires

Notre Centre de compétence pour les glucides, Eurofins Food Testing Netherlands BV, est un laboratoire reconnu à l’international, spécialisé dans l’analyse complète des composés nutritionnels essentiels tels que les oligosaccharides du lait humain (HMO), les phospholipides et les fructanes, ainsi que la caractérisation physique des ingrédients par la détermination de la taille des particules. Ces composants jouent un rôle crucial dans le développement précoce, la santé intestinale, la fonction immunitaire et la performance des produits, rendant leur mesure et compréhension indispensables pour l’innovation dans les secteurs alimentaire, nutrition animale et pharmaceutique.

Analyses clés :

  • Oligosaccharides du lait humain (HMO) : Troisième composant solide le plus abondant du lait après le lactose et les lipides. Plus de 200 structures différentes ont été identifiées. Les HMO agissent comme prébiotiques, favorisant la croissance d’une flore intestinale bénéfique et contribuant au développement immunitaire et cérébral du nourrisson.
  • Phospholipides (PL) : Appréciés pour leurs propriétés émulsifiantes et leurs fonctions biologiques, neurologiques et cognitives. Ils ont un impact positif sur la santé cardiaque, le développement cérébral et la fonction immunitaire des nouveau-nés.
  • Fructanes (inuline, FOS) : Ajoutés pour leur effet prébiotique, ces composants sont strictement réglementés dans les préparations infantiles.
  • Taille des particules : Mesure de la taille moyenne et de la distribution des particules, influençant la densité, la solubilité et la qualité des mélanges.

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