Notre offre analytique 

Analyses en conformité avec des cahiers des charges spécifiques :

• ICUMSA (International Commission for Uniform Methods of Sugar Analysis)
• SNFS (Syndicat National des Fabricants de Sucre)
• Pharmacopée (pureté des matières premières ou des préparations entrant dans la fabrication des médicaments)
• Catalogue large d’analyses pour les besoins des clients industriels : nutrition infantile, boissons (jus, nectar), alcools et spiritueux, alimentation animale, industrie pharmaceutique
   

Intégrité et authenticité

• Détection des sucres exogènes
• Analyse des isotopes stables (SNIF-NMR et IRMS)
• Profiling RMN
• Chromatographie liquide couplée à la spectrométrie de masse (LC-HRMS)
• Analyses des oligosaccharides (GC-FID)*
• Contrôle de l'origine botanique/géographique déclarée
  *Pour les sucres et sirops de sucre uniquement
   

Physico-chimie

Critères : couleur, teneur en saccharose, humidité, filtrabilité

• Paramètres de base (Points européens : couleur, aspect, cendre, insolubles)
• Mesure de l’humidité ou matières sèches (dessiccation à l'étuve, sous-vide, réfractométrie)
• Granulométrie, polarisation, sucres réducteurs, sulfites LOQ basse
   

Risque contaminants chimiques

• Résidus de pesticides (screening large de plusieurs centaines de molécules)
• Détection de métaux (arsenic, cuivre)
   

Sécurité microbiologique

• Détection et identification des microorganismes pathogènes et/ou toxines (méthodes culturales, immunologiques, PCR)
• Dénombrements adaptés via ICUMSA ou IRIS
  Nos laboratoires accrédités ISO 17025 par le COFRAC assurent des résultats rapides, notamment pour les analyses libératoires.