Riz
Analyses des céréales
Les experts Eurofins spécialisés en pesticides, contaminants, OGM, microbiologie, analyses alimentaires générales et législation alimentaire répondent à toutes vos questions concernant la chaîne d’approvisionnement mondiale et le contrôle qualité.
Notre offre analytique
- Inspections, contrôles de chargement et audits fournisseurs dans plus de 150 pays
- Empreinte génétique (DNA fingerprinting) pour l’authentification des variétés de riz
- Analyse des isotopes stables pour confirmer ou infirmer les indications géographiques
- Analyse des mycotoxines, métaux lourds et arsenic inorganique
- Détection des résidus de pesticides, y compris des analyses spécifiques comme les antibiotiques dans le riz (kasugamycine et streptomycine), acide phosphonique, chlorate, perchlorate, etc.
- Détection des OGM
- Analyse des huiles minérales, MOSH et MOAH
- Analyses de qualité alimentaire : valeurs nutritionnelles, paramètres sensoriels et physiques
Services complémentaires
- Authentification du riz de spécialité (origine géographique et variété)
- Prélèvements internationaux et inspection avant expédition
Réglementations et recommandations
- Règlement (UE) 2023/2835 (règles d’importation dans les secteurs du riz, des céréales, du sucre et du houblon)
- Code de bonnes pratiques britannique pour le riz Basmati, Rice Association (2022)
- Code européen de bonnes pratiques pour le riz Basmati, FERM (2024)
- Accord de libre-échange UE-Vietnam (EVFTA)
- Règlement (UE) 2024/1143 (indications géographiques pour les vins, spiritueux et produits agricoles, spécialités traditionnelles garanties et mentions de qualité facultatives)
- eAmbrosia – registre de l’Union des indications géographiques
- Règlement (CE) n° 396/2005 (limites maximales de résidus de pesticides dans les aliments et les aliments pour animaux)
- Règlement (UE) 2023/915 (teneurs maximales pour certains contaminants dans les denrées alimentaires)
- Base de données européenne sur les pesticides
- Code of Federal Regulations
- Health and Safety Executive
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