Notre offre analytique

Analyses d’authenticité

• Contrôle de l’origine géographique et botanique
• Profiling RMN
• Analyse des isotopes stables (IRMS, TIMS)
• Identification des variétés par PCR, SANGER ou NGS-WGS
   

Résidus et contaminants

• Pesticides : screening accrédité de plus de 600 molécules, résultats en 3 jours
• Métaux lourds : arsenic, plomb, cadmium (quantification sous accréditation)
• Dioxines et PCB : analyses accréditées par nos centres de compétence (Hambourg, Pays-Bas)
• Nitrates : tests accrédités pour salades et épinards frais
• Radioactivité : quantification du Césium 134/137 par spectrométrie Gamma (champignons, fruits de la forêt)
   

Autres analyses chimiques et biologiques

• Allergènes
• Présence d’OGM ou variétés non déclarées
• Audit allergènes, audits « sans gluten », norme AOECS
• Formation VITAL®
   

Microbiologie

• Recherche de Salmonella spp., Listeria monocytogenes, E. coli O157
• Contrôle du process : levures, moisissures, bactéries lactiques, Bacillus cereus, staphylocoques
• Analyses des eaux d’irrigation : détection d’E. coli STEC
• Virus alimentaires : Norovirus GI/GII, Hépatite A (méthode RT-PCR accréditée), autres virus (Rotavirus, Hépatite E)
   

Déclaration et conformité

• Conformité aux réglementations européennes (nitrates, microbiologie, OGM)
• Analyses d’étiquetage internationaux pour un grand nombre de pays