Détection des pathogènes par PCR
Analyse de pathogènes par PCR
La détection des pathogènes par PCR (réaction de polymérisation en chaîne) est une expertise clé du réseau des laboratoires Eurofins. Cette technologie de biologie moléculaire permet d’identifier rapidement et avec précision les micro-organismes responsables de risques sanitaires. Grâce à des méthodes fiables et accréditées, nous vous aidons à garantir la sécurité de vos produits et à respecter les exigences réglementaires.
Notre offre analytique
- Analyses par PCR : méthodes validées par l’AFNOR et accréditées ISO 17025
- Résultats en 24h, voire plus rapides pour Salmonella
Nos services complémentaires
- Prélèvements d’échantillons sur site, conformes aux normes nationales/internationales
- Contrôle des eaux de process, sanitaires et de rejet
- Audit et solutions pour la conformité Bio (règlement 889/2008)
- Évaluation sensorielle et conseil en développement produit
Pathogènes ciblés par PCR
- Salmonella spp. : analyses sur gros grammages (375 g petfood, poudres de lait, laits infantiles)
- Campylobacter jejuni/lari/coli
- Escherichia coli O157:H7 et STEC « top 7 » (O157:H7, O145, O111, O103, O26, O45, O121)
- Cronobacter spp.
- Listeria monocytogenes et spp. : détection en moins de 24h
Réglementations et recommandations
- Règlement (UE) n°2073/2005 concernant les critères microbiologiques applicables aux denrées alimentaires
- NF EN ISO 22119 : Réaction de polymérisation en chaîne (PCR) en temps réel pour la détection des micro-organismes pathogènes dans les aliments
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