Authenticité botanique et végétale
Tests d’authenticité botanique et végétale
Les produits végétaux, parties de plantes ou extraits botaniques sont de plus en plus utilisés dans les compléments alimentaires, à des fins médicinales ou simplement pour assaisonner des aliments. La diversité est importante, il est donc essentiel de connaître l’origine botanique exacte d’un ingrédient pour garantir la conformité du produit. Le réseau de laboratoires Eurofins vous accompagne pour détecter les adultérations, vérifier l’origine botanique et contrôler les allégations d’étiquetage.
Applications des tests d’authenticité botanique
- Confirmer que les espèces ou variétés végétales indiquées sur les étiquettes sont exactes
- Détecter les substitutions par des matières végétales non déclarées ou de moindre valeur
- Assurer la conformité avec la réglementation européenne et les normes d’étiquetage des produits végétaux
- Surveiller l’authenticité dans les circuits de vente au détail, de gros, restauration et importation
Méthodes clés
Nous analysons des produits mono-ingrédient et des mélanges complexes. Par exemple :
- Épices pures comme l’origan ou le poivre noir
- Mélanges d’assaisonnements tels que curry ou masala
- Ingrédients végétaux dans des aliments composites
Techniques utilisées :
- Méthodes basées sur l’ADN (RT-PCR, qPCR, séquençage nouvelle génération - NGS) associées aux tests de biologie moléculaire
- Profilage par RMN avec comparaison à nos bases de données et celles officiellement disponibles
- Microscopie des produits végétaux purs ou mélangés
- Techniques avancées (GC/LC-HRMS) et méthodes ciblées pour des composés caractéristiques spécifiques
- Méthodes Ph. Eur en partenariat avec Eurofins BioPharma Product Testing
Avantages de nos tests d’authenticité botanique
- Méthodes accréditées pour l’identification des plantes lorsque applicable
- Capacité à analyser des mélanges contenant plus de deux espèces
- Aucune divulgation préalable des espèces requise
- Haut débit et capacité évolutive
- Comparaison avec des bases de données contenant des milliers d’espèces végétales
- Interprétation experte et accompagnement personnalisé
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