Analyses d'irradiation

L’irradiation des aliments est strictement réglementée dans l’UE et à l’international. Le réseau de laboratoires Eurofins propose des analyses précises et accréditées afin de déterminer si des matières premières ou des produits alimentaires finis ont été traités par rayonnements ionisants. Bénéficiez d’une visibilité claire et fiable sur vos chaînes d’approvisionnement.

Notre offre analytique

  • Détection des traitements par irradiation à l’aide de méthodes validées telles que :
    • Photoluminescence stimulée (PSL)
    • Thermoluminescence (TL)
  • Analyses en laboratoire accréditées selon la norme ISO/IEC 17025
  • Délais d’analyses courts
  • Tests sur un large éventail de matrices alimentaires, notamment :
    • Épices, herbes, assaisonnements
    • Produits de la mer et produits carnés
    • Fruits et légumes séchés
    • Aliments composites et transformés
  • Accompagnement pour la conformité à l’import/export selon la réglementation de l’UE et les normes internationales
  • Rapports clairs et complets pour la documentation et les audits

Services complémentaires

En complément de nos services analytiques principaux, Eurofins Food & Feed Testing propose une large gamme de solutions liées à l’irradiation :

  • Conseil sur les exigences réglementaires d’étiquetage (« irradié » ou « traité par rayonnements ionisants »)
  • Vérification des installations et processus d’irradiation chez les fournisseurs
  • Dépistage par lot et programmes de surveillance de routine
  • Stratégies de tests personnalisées pour des portefeuilles de produits complexes
  • Formations et webinaires sur l’irradiation des aliments et les méthodes de détection

Utilisation mondiale de l’irradiation des aliments pour prolonger la durée de conservation

Environ 200 000 tonnes d’aliments sont irradiées chaque année, principalement des herbes et des épices. Plus de 40 pays utilisent l’irradiation des aliments et compléments, ou leur traitement par rayonnements ionisants, pour prolonger leur stabilité. Cette procédure peut s’appliquer à différents matériaux :

  • Pour éliminer les micro-organismes dans les herbes et les épices
  • Pour empêcher la germination et le repoussé des pommes de terre, oignons et ail
  • Pour tuer ou stériliser les insectes dans les céréales, fruits secs, noix et légumes
  • Pour retarder la maturation et la maturation des fruits et légumes
  • Pour prolonger la date de péremption en éliminant les micro-organismes dans la viande et le poisson

Selon la directive 1999/3/CE, les aliments irradiés doivent être étiquetés comme tels dans tous les États membres de l’UE.

Votre centre de compétence pour l’irradiation des aliments

Eurofins Analytik GmbH en Allemagne est le centre de compétence désigné pour l’analyse de l’irradiation au sein de notre réseau Eurofins Food & Feed Testing. Forts de plusieurs décennies d’expérience et équipés de technologies de pointe, nos experts spécialisés fournissent des résultats de haute qualité avec rapidité et précision. En tant que membre du réseau mondial Eurofins, notre laboratoire basé à Hambourg garantit un accès à une expertise internationale et à des normes harmonisées.

Réglementations et recommandations

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Vous souhaitez en savoir plus sur nos solutions d’analyses ou vous avez besoin d'une assistance analytique personnalisée ? Contactez-nous dès aujourd'hui pour entrer en contact avec nos experts.

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