Notre offre analytique 

• Analyses des allergènes
  Détection et quantification des allergènes dans les produits alimentaires à l’aide de méthodes validées (ELISA, PCR, LC-MS/MS, etc.).
• Étiquetage des traces d’allergènes
  Évaluation de la présence potentielle de traces d’allergènes afin de garantir une conformité réglementaire et une information transparente pour les consommateurs.
• Gestion des allégations liées aux allergènes
  Accompagnement dans la validation des allégations du type « sans allergènes » ou « peut contenir », en conformité avec les normes en vigueur et les bonnes pratiques industrielles.

Notre offre analytique :

• Détection de la fraude alimentaire
  Identification des falsifications ou substitutions dans les produits alimentaires à l’aide de techniques avancées d’analyse chimique et génétique.
• Identification des espèces animales
  Vérification de l’origine animale des ingrédients par des méthodes comme la PCR ou le séquençage ADN, pour garantir l’authenticité des produits.
• Vérification de l’origine géographique
  Analyse isotopique et autres techniques pour confirmer la provenance géographique des matières premières ou des produits finis.
• Authentification des produits biologiques
  Contrôle de la conformité des produits étiquetés « bio » grâce à des analyses ciblées permettant de détecter d’éventuelles contaminations ou fraudes.

Notre offre analytique :

• Dépistage des OGM
  Détection préliminaire de la présence éventuelle d’organismes génétiquement modifiés dans les produits alimentaires ou les matières premières.
• Identification des OGM
  Détermination précise des événements OGM présents à l’aide de méthodes moléculaires comme la PCR en temps réel ou le séquençage.
• Quantification des OGM
  Mesure du pourcentage d’OGM dans un échantillon, conformément aux seuils réglementaires d’étiquetage.
• Produits non-OGM
  Vérification de l’absence d’OGM dans les produits pour garantir leur conformité aux exigences « non-OGM ».
• Développement de méthodes
  Conception et validation de protocoles analytiques sur mesure pour répondre à des besoins spécifiques en matière de détection ou de quantification des OGM.

Notre offre analytique:

• Méthodes d’analyse avancées (NGS, etc.)
• Détection des agents pathogènes émergents et des toxines alimentaires
• Identification rapide des moisissures
• Tests de durée de vie et tests de résistance (challenge tests)

Notre offre analytique : 

• Dosage des nutriments
• Étiquetage nutritionnel
• Additifs (colorants)
• Produits nutraceutiques
• Validation des allégations nutritionnelles
• Détection des allergènes

Notre offre analytique :

• Acrylamide
• Arsenic
• Bisphénols et plastifiants
• Dioxines et PCB
• Colorants illégaux
• Métaux et éléments traces
• Huiles minérales (MOSH/MOAH)
• Mycotoxines et toxines végétales
• Nitrosamines
• Hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP)
• Pesticides
• Polluants organiques persistants (POP)
• Substances per- et polyfluoroalkylées (PFAS)
• Résidus de médicaments vétérinaires
• Esters de MCPD et de glycidol
• Solvants résiduels

Notre offre analytique : 

• Études sensorielles et recherches consommateurs
• Analyses sensorielles et tests en laboratoire accrédité
• Panel d’experts en huile d’olive

Notre offre analytique : 

• Biomonitoring humain
• Composés organostanniques
• Détection de l’irradiation
• Retardateurs de flamme
• ADN résiduel (OGM/GMMO)
• Recherche contractuelle (OGM/GMMO)
• CBD
• Analyses spécifiques à la matrice tabac
• Tests d’hygiène des établissements alimentaires
• Tests d’hygiène de l’eau

Notre offre analytique : 

• Dosage des vitamines
• Dosage des minéraux
• Dosage des acides aminés