Vitamin- und Mineralstoffanalytik

Die Eurofins Labore für Lebens- und Futtermittelanalytik in Deutschland untersuchen wasser- und fettlösliche Vitamine. Moderne Methoden und Technologien sorgen dafür, dass Ihre Produkte auch in komplexen Matrices den Qualitätsanforderungen entsprechen. Unsere Analysen helfen dabei, Nährwertangaben zu bestätigen, gesetzliche Kennzeichnungsvorgaben einzuhalten und die Produktentwicklung sowie Qualitätskontrolle sicherzustellen.

Analysenüberblick

  • Quantitative Analyse wasser- und fettlöslicher Vitamine mit HPLC und LC–MS/MS
    (z. B. Vitamine A, C, D, E, K sowie die B-Vitamingruppe)
  • Bestimmung von Mineralstoffen und Spurenelementen mit ICP–OES und ICP–MS
    (z. B. Calcium, Eisen, Magnesium, Kalium, Natrium, Zink und Selen)
  • Aminosäureprofilierung mit speziellen Aminosäureanalysatoren und LC–MS/MS
    (essenzielle, nicht-essenzielle und bedingt essenzielle Aminosäuren – als Gesamtprofil oder gezielte Einzelanalytik)
  • Multi-Nährstoffprofilierung in einem Workflow
  • Stabilitätsstudien

Ihr Kompetenzzentrum für Vitamine und Mineralstoffe

Eurofins Vitamin Testing Denmark A/S in Dänemark ist eines der führenden Vitaminlabore Europas. Das Labor bietet umfassende Analytik für Industriepartner aus den Bereichen Lebens-, Futter- und Nahrungsergänzungsmittel sowie Heimtierfutter. Über das Eurofins Netzwerk steht dieser Service Kunden in ganz Europa zur Verfügung.

Rechtsgrundlagen und Leitlinien

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