Analysenüberblick

• Nährwertanalysen
• Nährwertkennzeichnung für EU (Big 7) und US (Big 12)
• Nährwerte in Futtermitteln
• NIR-Analytik für Fleisch und Käse
• Schokoladenanalysen inkl. Milchfett, Koffein/Theobromin
• Zahlreiche Zusatzanalysen (z. B. Histamin, TVB-N, kondensierte Phosphate, Kollagenabbauprodukte,
• Phosphorgehalt, NPN, Ammoniumchlorid, Flavanole, Procyanidine u. v. m.)
• Makronährstoffe und Mineralstoffe
• Nutri-Score
• Nährwertkennzeichnung und Etikettenprüfung gemäß EU-Recht (auch international verfügbar)
• Zusatzstoffe (Süßstoffe, Konservierungsstoffe)
• Parameter zur Ranzigkeit von Fetten und Ölen
• Vitamine und Aminosäuren
• Allergene

Was uns auszeichnet

Unsere nach ISO 17025 akkreditierten Labore im Eurofins Netzwerk unterstützen die Einhaltung geltender EU-Vorgaben wie der Verordnung (EU) 1169/2011 und den Food Information Regulations 2014.  Wir setzen moderne, hochautomatisierte Methoden ein, die dem aktuellen Stand der Technik entsprechen und Anforderungen wie Nachhaltigkeit, Arbeitssicherheit und Liefertreue erfüllen.

• Akkreditierte Expertise
• Breites Analysenspektrum für umfangreiche Matrices: Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel und Futtermittel, inklusive Makronährstoffe, Vitamine, Mineralstoffe, Zusatzstoffe und mehr
• Regulatorische Sicherheit: Methoden orientieren sich an aktuellen EU-Standards und Best Practices der Branche
• Praktische Beratung: Etikettenprüfung, Claims-Validierung, Toleranzen und Rundungsregeln
• Probenabholservice in vielen Regionen Deutschlands
• Alles aus einer Hand: Dein lokales Eurofins Labor ist die Schnittstelle zu den Kompetenzzentren im gesamten Eurofins Netzwerk